C’était à la faveur d’une cérémonie organisée, le 28 octobre 2026 au gouvernorat d’Oyem, en présence du préfet du Woleu, Brice Arcadius Moussirou.

LE mercredi 28 octobre 2026, la direction provinciale du Woleu-Ntem de l’Agence gabonaise de sécurité alimentaire (Agasa), a organisé au gouvernorat d’Oyem, la cérémonie de remise des certificats de fin de formation à une quarantaine de « petits » opérateurs économiques exerçant dans l’alimentation des rues, dans les différents quartiers du chef-lieu de la province d’Oyem.

Cette cérémonie était présidée par le préfet du département du Woleu-Ntem, Brice Arcadius Moussirou, en lieu et place du gouverneur du Septentrion empêché.

Selon la délégué provinciale de l’Agasa dans le Woleu-Ntem, Reine Leaticia Ntsame Ndoutoume Owono, cette formation sur les bonnes pratique d’hygiène fait suite à l’interdiction, il y a quelques mois par l’Agasa et les autorités municipales, de la commercialisation et la distribution de certains produits alimentaires artisanaux et de rue dans l’ensemble du pays : des jus de bissap et de gingembre, le lait caillé, les glaces vendues dans les sachets ou dans les bouteilles reconditionnées, etc.

« Depuis le mois de mai 2026, nous avons formé les opérateurs de l’alimentation des rues, sur les bonnes pratiques d’hygiène. Cette formation s’est déroulée phases : la théorie et la pratique. La première phase a consisté à expliquer les différents process, pour mieux protéger le consommateur. La seconde a consisté à la visite des différents lieux de fabrication et de vente des produits », a précisé la responsable de l’Agasa dans le nord du Gabon.

Reine Leaticia Ntsame Ndoutoume Owono a insisté sur la préservation de la santé du consommateur, en exhortant aux bénéficiaires du précieux sésame, au respect strict des méthodes et pratiques d’hygiène apprises, pour bien garder son espace de vente plus attrayant. La responsable de l’Agasa a promis des missions de contrôles sur le terrain de sa « brigade », pour vérifier si les règles de propriété et autres sont respectées.

La Rédaction

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